Ciudad Vieja Sanguchería

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Crudo de la casa
Tradicional preparación con carne magra de vacuno, cebolla, cilantro, mayonesa casera, ají verde y pepinillos.
$8.700
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Gran Pilón
Hamburguesa casera cubierta con crema de queso azul, mermelada de cebolla, lechuga, pepinillos y panceta. En pan brioche y acompañada con papas fritas.
$8.600
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Mechada de la Vieja
Sándwich de mechada cocida lentamente en salsa de tomate casera acompañada con papas hilo, lechuga, espárragos salteados en mantequilla y mayonesa. En pan marraqueta y acompañado con papas fritas.
$8.700
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Smoky Burger
Hamburguesa 100% vacuno ahumada en casa y a la plancha, acompañada con salsa BBQ, aros cebolla, panceta ahumada, salsa de queso cheddar a la pimienta, lechuga, tomate y coronada con un hermoso ají verde frito. Pan hamburguesa y papas fritas.
$8.800
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Lomo saltado
Sándwich clásico peruano en filete, con tomate, cebolla, papas hilo, lechuga y mayonesa. En pan marraqueta y acompañado con papas fritas.
$8.900
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Pisco Sour Tradicional - 1000 ml / 6-7 cócteles
Cultura Pisco 38 grados de uvas Moscatel y Pedro Jiménez, del Valle del Elqui, con limón Italia recién exprimido y goma.
$12.500
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Sofisticado
Sándwich de lomo de cerdo ahumado, sobre berros, camembert frito, queso crema y con pera aromatizada y caramelizada. En pan bagel multigrano y acompañado con papas fritas.
$8.400
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Rupanco [2 sándwich]
Dos sándwich de láminas de salmón atlántico ahumado, con queso crema, palta, jengibre y lechuga. En dos Croissant y acompañado con papas fritas.
$8.700
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